防风种植方法如下：1.选地、整地：选择地势高燥、排水良好的砂壤土种植，黏土地种植的防风质量差。整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000～4000千克及过磷酸钙15～20千克，深耕细耙。在北方做成1.3～1.7米宽的平畦，南方多雨地区做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。2.繁殖方式以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。春、秋季都可播种。春播，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北在4月上中旬；秋播，长江流域在9～10月，华北在地冻前播种，第二年春天出苗。春播需将种子放在温水中浸泡1天，使其充分吸水以利发芽。在整好的畦内按30～40厘米行距开沟条播，沟深2厘米，把种子均匀播入沟内，覆土盖平，稍加镇压，盖草浇水，保持土壤湿润，播后20～25天即可出苗。每亩用种子2千克。3.间苗、定苗：防风苗出齐后，要间去过密苗，使植株间距保持在5厘米左右。苗高10～15厘米时，按株距15～20厘米定苗，穴播时，每穴可留苗1～2株。4.中耕、除草：除草主要在生长前期进行，应保持田间无杂草。5.追肥：防风生长早期，以地上部茎、叶生长为主，根部生长缓慢。8月以后，根据防风的生育特点，追肥应分两次进行。6.打顶：防风开花后根部木质化、中空，一般两年生防风即能抽薹开花，除留种者外，发现防风抽薹应及时打顶摘蕾。