是。不粘锅的涂层通常是一种叫做聚四氟乙烯（PTFE）的材料，它具有良好的不粘性和耐磨性。如果不粘锅的涂层在使用过程中受到了过度的磨损或者被刮掉了，那么锅底就会变得容易发黑，并且可能会影响不粘锅的不粘效果。不粘锅是做饭不会粘锅底的锅,因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。