可以。钵仔糕放了3天变硬，仍然可以出售。但是，在出售前，请确保以下几点：1.检查钵仔糕的质量：如果钵仔糕没有变质、发霉或产生异味，仍然可以食用。请注意，如果钵仔糕已经变干或者口感有明显变化，则不适合出售。2.保证卫生：请确保储存钵仔糕的环境干净、卫生。在出售前，请将钵仔糕表面清洁干净，避免污染。3.明确告知顾客：在出售时，请告知顾客钵仔糕已经存放了3天，并说明对口感产生的影响，让顾客可以自行决定是否购买。4.适当降价：考虑到钵仔糕存放时间较长，您可以考虑适当降价，以提高顾客的购买意愿。