肉毒梭菌的芽胞。根据百度题库显示，耐热性最强的食物中毒病原是肉毒梭菌的芽胞，如果出现中毒现象，最好及时去医院进行检查，在医生指导下选择合适的药物治疗，一般是口服或肌注青霉素，同时建议输液补充液体，平时注意饮食卫生，不能吃被细菌或者病毒感染的食物，以免引起胃肠道不适等。肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。