在冷菜摊买了一种脖子比鸭鹅的脖子粗,是火鸡的脖子。火鸡脖子比鸭和鹅的脖子更粗，因为火鸡是较大的鸟类，其颈部肌肉也更发达。火鸡脖子在一些地方常被用于制作冷盘或烹饪其他菜肴，具有一定的口感和味道。