第一，短期保存

不要把买回来的毛豆的外壳清理干净，然后装进塑料袋里，把里面的空气关紧，然后直接放进冰箱，让橘子保持新鲜。这样可以保存一个月，拿出来也一样新鲜。

第二，长期保存

首先把毛豆壳清洗干净，把里面破损变质的毛豆挑出来。然后清洗干净，水煮开，加一点盐，加一点食用油，毛豆煮一分钟。盐可以杀死细菌和病毒，使毛豆保存时间更长，食用油可以保持毛豆的绿色。

准备一盆凉水，把煮好的毛豆放进去晾凉。冷水用来防止毛豆变黄。将毛豆放入保鲜袋中，待水冷却后。

可以把食物的量一次性放在保鲜袋里，这样吃饭的时候就可以拿出一包冷冻食品，非常方便。