1.有些柚子是苦的，因为没熟，所以柚子会苦。像这样的柚子可以和苹果放几天再吃。

2.已经去皮的苦柚不建议食用。吃了对人体不好，胃酸多的人不要吃柚子。

3.有些柚子本身就是这样的品种，里面的果实有点苦。这样的柚子也很清火。它们可以用来拌其他食物或者泡水喝，烧制的效果不会改变。

扩展信息:

1.高血压患者不宜吃柚子。高血压患者不宜吃柚子，尤其是柚子。因为它能与高血压患者日常服用的药物相互作用，使药物的血药浓度升高，使血压明显下降，对健康构成威胁。

2.虚寒者不宜吃柚子，虚寒者不宜多吃。

3.吃避孕药的女性不能吃柚子。美国的一项研究表明，柚子对避孕药的影响最为突出。专家说，“如果服用避孕药的女性在性生活后吃一两个柚子，或者直接用一大杯柚子汁服用避孕药，那么她就有可能成为母亲，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”