菠萝蜜可以去皮三天左右。

如果菠萝蜜保存得当，可以保存三天。因为菠萝蜜果肉没有外层果皮的保护，很容易被外界细菌感染。如果直接放在室外暴晒的空气中，一个晚上就会腐烂变质。建议在低温环境下保存，可以抑制细菌的生长，有效延长菠萝蜜的保存时间。

菠萝蜜保存方法

如果想保存切好的菠萝蜜，可以用干净的保鲜膜包好，在室温下保存，只要能避免水分流失过快即可。如果都是去皮的菠萝蜜，可以用保鲜膜包好放冰箱。

如果要放冰箱，注意不要放太久，不然味道会大打折扣。把它和其他食物分开，否则它会变坏。如果吃的时候有异味或者腐烂的部分，扔掉。