中国第二批20世纪建筑遗产
以“毛酒之源”为代表的茅台酒酿造工业遗产群,位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。
2017年12月,茅台酒酿造工业遗产群入选中国第二批20世纪建筑遗产。[1-2]在茅台工业遗产群中,国家级文物工程数量和体量均居全国酒业之首,包括现存的建于清同治元年(1862)、光绪五年(1879)、民国十八年(1929)的成毅酒厂、荣和酒厂、恒兴酒厂旧址。【2】汉代“胭脂酒”就带在今天的茅台镇周围。《遵义府志》载:柠檬酸酱,酒之始。史书记载司马迁:建元六年(前135年),汉武帝命唐萌出使南越。唐萌喝了南越(今茅台镇所在的仁怀县)产的枸酱酒后,带回长安,献给武帝,武帝喝了“又甜又美”,留下了“唐萌喝枸酱做夜郎”的传说。这成为茅台酒走出大山的开始,从此作为宫廷贡品名扬天下。