正规酒厂生产的白酒，酒瓶的标签上都标有“白酒执行标准”的说明，一目了然。纯粮白酒的标签是GB\T10781-2006，纯酒精勾兑白酒的标签是GB\T20821-2007，还有一种总是介于纯粮白酒和勾兑白酒之间的半纯粮半勾兑白酒，标签是GB\T20822-2007。比如下面这瓶白酒标有GB\T20822，那一定是一瓶半纯粮半勾兑的白酒。

此外，还有一些白酒的特例。上面显示的标准不一定是上面的国标，而是企业标准。对于这样的白酒，不看标签，只看里面的配料表。配料表显示有原料，是纯粮酒。配料中除了水，还包括各种谷物。只要有别的东西，肯定能勾兑酒。

纯粮酒，只要你摇一下酒杯，只要能挂在玻璃墙上，基本都是纯粮酒。另外，还要看能不能烧。只要能燃，就是100%纯粮酒，因为勾兑酒就算质量再好也不能点燃。如果能点燃，从火焰的颜色判断，颜色越蓝，酒的纯度越高。另外，好的纯粮酒，喝完不要刷杯，第二天再闻一闻，浓浓的酒香也不会散去。