这句话是一个俗语，意思是比喻不合适的事情。就像吃羊不吃姜、吃牛不吃韭菜、吃鱼不吃蒜一样，有些事情并不适宜。比如，你去找一个人帮忙，他却无能为力，这就好比“羊不吃姜”，他的能力跟你要求的完全不匹配。或者你去问别人一个问题，而他却回答得完全无关紧要，这也可以用“牛不吃韭菜”来形容。