不可以，因为椰子里的椰肉是未经加工的，它含有大量的酸性物质和其他有害物质。如果直接食用，会对人体造成伤害。正确的做法是将椰子削皮、去核，然后将椰肉切成小块；再将其放入干净的水中浸泡一下；最后在锅中加入少量的食用油热锅即可食用。这样处理之后才能保证食用安全，而且也能保留原来的味道和营养价值。