橄榄蓝红标是优秀的纯试剂，绿标是分析纯试剂。红色更好，特级初榨橄榄油，其天然酸≤0.5%，压榨方式采用纯物理低温压榨法，不添加任何防腐剂和添加剂。红标超冷压，不适合高温烹饪，绿标先压后高温压制，适合中式烹饪。

作为中国橄榄油领导品牌，奥利维拉一直致力于地中海饮食文化在中国的推广和普及，引领世界橄榄油品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，最大化橄榄油对中国人的营养价值。

2013年，奥利维拉在中国引进了首个国际橄榄理事会出版实验室。国内首家橄榄油实验室的成立，意味着中国消费者在正确选择橄榄油营养健康、正确辨别橄榄油品质、正确使用橄榄油方面，可以得到更专业、更科学的指导。