鲜猪肝怎样冷冻保鲜好解说如下猪肝放冷冻：如果直接将猪肝用保鲜袋装着放冰箱冷冻，那可以保存7-15天；如果在新鲜猪肝表明均匀地涂抹一层食用油，之后用毛巾包裹后，放进保鲜袋中扎紧，再放冰箱冷冻，那保存时间可达15-30天。1、猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干。可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。猪肝。。2、放入保鲜袋袋口收紧。。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。