红薯怎样保存过冬：1.保存红薯不能够直接放入冰箱里面，正确地保存红薯温度大概是在15度到18度左右，比较好的方法就是放入一个纸箱里面，纸箱还要通气，在每一个平面上都凿上几个小洞，这样方便透气，为了防止潮湿，可以在里面加上一些干燥的沙土。2.找一个大一些的厚实一些的纸箱，在里面先铺上一层干燥的沙土，这时再把买回来的红薯平铺到沙土上面，在顶上再盖上一层沙土，然后再往上放红薯，最后放完之后再盖上一层沙土就可以了。