买空气炸锅选择方法如下：1、容量：1-2人选3L，3人选4-5L2、烹饪性能：选升温快、温控准、加热均匀的。3、操作方式：主要有旋钮式和液晶触摸式两种为主；操作体验相差不大，但预算足够建议选液晶触摸式，因为这一般都代表这台机器是电子式控温，相对旋钮（机械式）控温更精准