一、秋季常见水果

秋季常见的水果有苹果、葡萄、梨、石榴、橘子、猕猴、柚子。

1.苹果

(1)苹果花期一般集中在每年的4-5月，结果期为7-10月。

(2)中早熟品种果实生长期为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种为137-168天。

2.葡萄

(1)葡萄的花期为每年的4-5月，结果期为8-9月。

(2)早熟品种从发芽到成熟需要120天左右，中熟品种需要140-150天，极晚熟品种需要180天以上。

3.皮尔斯

梨一般在每年的9-10月成熟，但一些早熟品种(如早绿、翡翠、珍珠梨等。)7月份开始成熟。

4.石榴

石榴的花期大约在每年的5-7月，结果期大约在每年的9-10月。其中，早熟品种石榴可在8月中旬成熟，晚熟品种石榴可在10月中旬成熟。

5.柑橘属果树

(1)橙子是秋冬水果，一般在每年10月至次年2月成熟。

(2)早熟柑橘品种(含超早熟柑橘品种)8月至10月底成熟，中熟柑橘品种11月至12月成熟，中晚熟柑橘品种1月至次年2月成熟，晚熟柑橘品种2月至次年3月成熟。

6.猕猴桃

猕猴桃花期为5-6月，果实成熟期为8-10月。

7.葡萄柚

柚的花期为4-5月，果期为9-12月。其中，早熟品种可在9月上市，晚熟品种的成熟时间可延迟至12月甚至次年1-2月。

二、秋季常见蔬菜

秋季常见的蔬菜有莲藕、秋葵、冬瓜、山药、胡萝卜、豆角、南瓜等。

1.莲藕

(1)莲藕一般在每年的9-10月采收。

(2)如果是香藕(嫩藕)，一般在每年的9月初采收。如果是中秋莲藕，一般在每年中秋前后收获。如果是红锈莲藕，一般在每年10月中旬采收。如果是白锈莲藕，一般在10月底采收。如果你想留下小藕种植，10月底后收获。

2.秋葵

(1)黄秋葵采收期长，约60-100天。

(2)一般黄秋葵第一次果实采收后，初期每隔2-4天采收一次，以后随着气温逐渐升高，采收时间间隔逐渐缩短。8月果实盛开时，每天或每隔一天收获一次。9月以后气温逐渐下降，这个时候每3-4天收获一次。

3.冬瓜

如果冬瓜在春季种植，一般在每年的1-2月播种，当年的8-10月收获。如果冬瓜在秋季种植，一般在每年7月中旬播种，第二年3月上旬收获。

4.山药

山药花期6-9月，结果期10-11月。一般从10月下旬到11月，当植物的茎叶全部枯萎时，就收获块茎。

5.胡萝卜

(1)如果是春播，一般在2月播种，当年5-7月收获。如果是秋季播种，一般是7月播种，当年11-12月收获。

(2)如果是在广东、福建等省区，8-10月可随时播种，冬季可随时收获。如果是在长江中下游地区，一般是8月初播种，11月底收割。如果是在华北地区，一般是7月上旬到中旬播种，11月中旬收获。如果是在北疆，一般是6月初播种，10月收割。

6.豆子

(1)如果是春季栽培，一般在2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬播种，6月上旬至8月中旬收获(采收期一般为60-80天左右)。如果是夏秋栽培，一般是5月中旬到8月上旬播种，7月上旬到10月下旬收获。

(2)如果是早熟品种，从播种到收获需要55天左右。如果是中熟品种，从播种到收获需要65天左右。如果是晚熟品种，从播种到收获大约需要75-80天。

7.南瓜

(1)南瓜一般在夏末秋初成熟。

(2)如果是春播，一般在3-4月左右移栽种植，南瓜花期为5-7月，南瓜结果期为7-9月。果实结果后10天左右可以考虑收获，但如果要收获成熟的南瓜，需要等待30天左右，也就是10月左右收获。

(3)如果是秋播，一般是8-9月直播，次年2-3月收割。

(4)南瓜从播种到收获大约需要4-6个月。在开花结果阶段，早熟南瓜的第一朵雌花在主蔓的第5-10枝上开花，中熟南瓜的第一朵雌花在主蔓的第10-18枝上开花，晚熟南瓜的第一朵雌花在主蔓的第24枝上开花，其他枝依次开花。