不是。脆柿子和冻柿子不是一个品种。1.脆柿子又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣，产于广西恭城、平乐、阳朔县一带，是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史。2.冻柿子则是将普通柿子放在低温环境下，通过冷冻制作而成的一种冬季水果。在东北地区，由于食品匮乏以及缺乏水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，人们会将柿子放在室外，通过低温将柿子冻成冰，称为冻柿子，以便于运输和贮存。