凌晨一点。12306网站在每天的凌晨1点到凌晨5点、早上6点到早上7点以及每个月的最后一天晚上11点到次日凌晨2点是无法进行订票的时间段。详细介绍：1、每天的凌晨1点到凌晨5点，网站进行系统维护和数据更新的时间；2、每天的早上6点到早上7点，系统更新是为了修复和优化网站的功能，提升用户体验；3、每个月的最后一天，系统维护和数据清理是为了清除无效数据、优化系统性能，以提供更好的服务。