淀粉和糯米粉弄混了，可以通过以下方法进行区分：1.手感：用手轻轻捏一下，淀粉的触感略硬，而糯米粉的触感比较软细腻。2.闻气味：糯米粉有淡淡的米香，而淀粉则没有。3.观察颜色：糯米粉的颜色洁白透亮，而淀粉的颜色则稍微暗淡一些。4.遇水后状态：将淀粉和糯米粉分别放入水中，淀粉会呈现出透明的状态，而糯米粉则会搓成团。