能。苯硼酸可以与壳聚糖上的氨基反应。壳聚糖是一种天然多糖，其分子中含有大量的氨基。而苯硼酸是一种含有硼酸基团的化合物，可以与含有氨基的化合物发生反应，形成稳定的化学键。因此，苯硼酸可以与壳聚糖上的氨基反应，形成苯硼酸修饰的壳聚糖衍生物。这种衍生物具有一些特殊的物理化学性质和生物活性，在生物医学、材料科学等领域有广泛的应用前景。