学生体检不可以吃早餐。学生体检一般都要抽血进行检查，主要是为了检查血常规和肝功能，这两项检查是需要空腹的，所以不可以吃早餐，否则可能会影响到检测的结果。学生体检的前一天晚上8点以后，一般就不建议进食了，另外也不建议喝水，否则可能会影响到抽血化验的结果。另外在体检的前两三天应该要注意清淡饮食，尽量的不要吃辛辣刺激的食物。