建行日日鑫和周周鑫的主要区别有以下几点：计息方式不同。日日鑫按日计息，随时可以取走，周周鑫按周计息，提取较慢。起购金额不同。日日鑫最低起购金额为1万元，而周周鑫最低起购金额为5万元。收益率不同。日日鑫的收益率一般在2.5%左右，而周周鑫的收益率一般在3%左右。综上所述，如果您想要灵活性高、资金量小的理财产品，那么建行日日鑫可能更适合您。如果您想要收益率高、资金量大的理财产品，那么建行周周鑫可能更适合您。当然，这也要根据您的具体情况和需求来决定。