都一样。一般情况下，灰枣和和田大枣的营养价值是一样的，只是外观上有差别，可以根据自己的喜好选择。具体分析如下：

灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，富含维生素A、维生素B以及氨基酸等营养物质，同时钙、锌、铁、钾、磷、铜等矿物质含量也较高，对于补充维生素和补血有比较好的效果。和田大枣是指产于新疆维吾尔自治区和田地区的骏枣，呈圆柱形或葫芦形，果大肉厚、质脆味甜，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等营养物质，具有比较好的补血功效。总体来说，灰枣和和田大枣的营养成分相当，没有哪个营养价值高这一说法。

灰枣和和田大枣可以滋补身体，可以经常食用，但需要适量食用，如果食用过多会导致胃酸过多，导致便秘、腹胀等不适症状。