是

是假的。假银耳就是一些不法商贩用硫磺把劣质银耳的黄色熏掉，使其看起来很白。

速食银耳汤是一种常见食品，用开水冲泡后即可食用。是一种比较快捷方便的食物。速食银耳汤含有一定量的糖、维生素、微量元素、矿物质、氨基酸等。，可以帮助补充体内必要的营养。适量食用通常是无害的。但如果平时一次性大量食用速溶银耳汤，可能会加重肠胃负担。

银耳不假，只说有优质银耳和劣质银耳。