高压锅可以用在电磁炉上。

高压锅本身导热性能不太好，使用起来会比较吃力，因为高压锅材料大多是铝合金，而电磁炉主要是使用高频感应电流，所以效果比较差。如果想在电磁炉上使用高压锅，可以在两者之间加一层铁，可以有效的将电磁炉的电磁波转化为涡流，更好的加热高压锅。

在电磁炉上使用高压锅时，要注意锅底直径不能超过8cm，这样才能充分利用电磁炉。使用时，尽量将电磁炉保持在磁场范围内，这样更搭配，使用更方便。

高压锅使用注意事项:

1、上下手柄必须重合。

高压锅盖的手柄与锅的手柄完全重合是非常重要的。确认无误后才能放在炉子上煮食物，以免发生炸锅盖的事故。

2.不要擅自加压。

高压锅的压力是严格设计的，你不能私自给压力阀加重量。如果压力太高，高压锅就会爆炸。如果锅上的易熔金属塞脱落，立即更换新的，不能私自选择其他金属更换。

3、包的重量不要太多。

锅里的食物不得不超过锅容量的4/5，会膨胀的食物不得超过锅容量的2/3。

4.盖子不能半开。

加热过程中不能随意开盖，食物在高压高温下可能会爆炸。确保高压锅完全冷却，然后移开重锤，打开锅盖。