沙棘原浆是碱性的。由于沙棘原浆中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，这些物质综合在一起，使沙棘原浆具有了碱性的特质。如果是偏酸性体质的人群服用沙棘原浆，可以起到不错的调理效果。另外，沙棘原浆还能够促进肠道内消化液的分泌，提高食欲，对于消化不良、恶心呕吐、肠道胀气、便秘等症状都有缓解作用。但需要注意的是，沙棘原浆中含有一定的酸性物质，如果长期大量食用，可能会引起胃酸过多，对胃黏膜造成刺激，建议适量饮用即可。