斤等于500克。斤是一个古老的计量单位，它在中国历史上最早出现于春秋战国时期，当时用来衡量物品的重量。随后，它也被广泛应用到其他领域，如农作物、食品、医药等。直到20世纪80年代，斤这一单位才逐渐被公制测量单位替代。根据《中华人民共和国衡器标准》（GB/T11884-2008）的规定，1斤=500克。