在10-20毫米之间。500*500阀门井的切缝宽度应该在10-20毫米之间，这样可以保证阀门井的结构强度和安装质量。切缝宽度过大，会导致阀门井的结构不稳定，影响使用效果；切缝宽度过小，会导致安装难度增大，影响施工进度。因此，宽度在10-20毫米之间最合适。阀门井是一种用于安装和维护阀门的井，通常由混凝土或砖石等材料建造。