八珍糕的最正宗产地有两种说法。一种说法是浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇，这里是最早制作八珍糕的地方，采用“外科正宗”古方制作八珍糕，远近驰名。另一种说法是山东省济南地区，这里也有制作八珍糕的传统，其历史悠久，具有补中益气、开胃健脾的功效。到底哪个产地的八珍糕最正宗，没有一个确定的答案。