正常。干黄花胶粘手有粉末是正常的，是胶肉不新鲜的表现。加工小黄花胶时，鱼是大批量一次性宰杀的，鱼鳔取出后要快点洗河晒干，否则很快就会坏掉。这些小花胶总会有一些比较慢被加工到的会出现局部烂掉的情况，而这种坏掉的情况很多是除非泡发过否则呈干货的时候是很难看出来的。黄花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。