5时40分。佛山到厦门坐高铁要5时40分，乘坐D3651或是D3655，10:18或17:21在佛山西上车，15:58或22:38在厦门北下车。高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。