下雨天用电扇可以加快杏脯变干。1、用吹风机和锡箔纸做一个简易的自制烘干机，可以加快杏脯变干。2、准备一态家用电扇，一个大一些的鞋盒子，锡箔纸一张，铁丝若干。3、在鞋盒子上放开一个跟电扇出风口同等大小的洞，用铁丝悬架于鞋盒底部靠上三厘米，用锡箔纸包裹住鞋盒内部。将切好的杏脯放在鞋盒内部铁丝悬架上，盖好鞋盒，用电扇热风对着鞋盒上方开的洞吹。期间需要摇晃电扇，让鞋盒内的水果均匀被热风吹到，让杏脯风干。