都很有营养。紫菜富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，如维生素B12、碘元素等，这些物质能够起到维持甲状腺正常功能、预防甲状腺疾病的作用。此外，紫菜中还含有天然色素叶绿素，具有抗氧化、降血脂、抗血栓等功效。需要注意的是，紫菜中的碘元素含量较高，适量食用有益，但过量食用可能引起甲状腺疾病，故应控制食用量。裙带菜含有丰富的膳食纤维和微量元素，如钙、锌、硒等，其中膳食纤维对促进肠胃蠕动、防治便秘有作用，但需要注意的是，裙带菜中的膳食纤维含量较高，食用过多惠影响人体对微量元素的吸收，同时也容易造成肠胃积气、引起消化不良等问题。