区别在于材质、性能、耐腐蚀性不同，304不锈钢更好。430与304不锈钢的区别如下：1.材质不同：430不锈钢中含有17%左右的铬和0.12%左右的碳，而304不锈钢中含有18%左右的铬和0.08%左右的碳。2.性能不同：430不锈钢的强度和硬度较高，但塑性和韧性较差；304不锈钢的塑性和韧性较好，但强度和硬度较低。3.耐腐蚀性不同：304不锈钢的耐腐蚀性比430不锈钢更好，特别是在酸性环境中，因为304不锈钢中含有更多的镍元素，镍能起到抵御氧化的作用。综合比较，304不锈钢更好塑性和韧性耐腐蚀性更好，所以304不锈钢更好。