工艺变更主要包括以下方面：1.生产流程的变更：涉及到从原料投入到产品产出的整个过程的变更，包括工艺路线、流程和步骤等。2.机器设备的变更：包括对设备进行升级或更改，以适应新的生产需求或提高生产效率。3.加工方法的变更：对生产方法进行改进，以更有效地制造产品。4.制程中辅助材料变更：涉及到制造过程中使用的辅助材料的改变，可能是为了提高产量，改善产品性能，或降低成本。5.每段工序使用工具的变更：在生产的每段工序中使用的工具和设备也可能进行变更，例如为了提高精度，降低劳动强度，提高生产效率等。6.工艺参数的改变：这包括对温度、压力、时间、速度等工艺参数进行调整，以优化生产过程或提高产品质量。7.指标测试手段的改变：对于生产过程中的各项指标，可能需要采用不同的测试手段进行监控，以达到更好的质量控制效果。