不可以。银行业金融机构应当建立健全客户身份资料和交易记录保存制度，妥善保管客户身份资料和交易记录，确保能足以重现每项交易，以提供识别客户身份、监测分析交易情况、调查可疑交易活动和查处洗钱案件所需的信息。因此，客服经理不能办理账户密码的预留。办理账户密码的预留是指银行柜台工作人员在帮助客户办理银行卡时，会要求客户设置一个账户密码，这个密码是客户自己设定的，银行工作人员只是根据客户提供的密码进行记录，这就是“预留”的含义。