可靠。根据87餐饮网查询可知，轩于鲜餐饮管理（上海）有限公司是一家集餐饮企业管理、食品技术研发、饮食研究、餐饮项目培训、餐饮技术咨询、设备的研发与策划服务为一体等多项领域的综合性餐饮连锁管理公司。轩于鲜是上海循鑫餐饮管理有限公司旗下品牌,是一家专门服务于小微客户创业开店的小吃品牌。