不可以。根据百度教育显示，遥感技术不可以监测板块运动，但可以监测自然灾害。遥感技术是一种远距离不与目标接触而收集目标数据的探测技术，收集数据的组织形式是不同的，而板块运动不是探测目标，因此遥感技术不可以监测板块运动，但可以监测自然灾害，如森林火灾、地震、水灾等。遥感技术是20世纪60年代兴起的一种探测技术，是根据电磁波的理论，应用各种传感仪器对远距离目标所辐射和反射的电磁波信息，进行收集、处理，并最后成像。