温度设定不准确、外部温度影响、过多食物或不良散热以及冷却系统故障。根据懂车帝查询可知，车载冰箱无法达到设定温度的原因可能包括温度设定不准确、外部温度影响、过多食物或不良散热以及冷却系统故障。建议检查温度设定、环境温度、食物摆放和冷却系统是否正常，并联系维修人员进行检修和修理。车载冰箱还是有用的。车载冰箱的功能是冷藏、保鲜、冷冻和保持质量。