1-3小时。以下是一个一般的参考步骤：1.准备材料：猪肉、姜、葱、蒜、香料等。2.炖煮：将猪肉放入炖锅中，加入足够的水，使其完全覆盖。加入调料，例如姜、葱、蒜和香料。将炖锅盖好，开始煮沸。3.煮沸后：一旦汤煮沸，将火候调低，改为慢火炖煮。4.炖煮时间：炖煮时间通常需要1-3小时，具体取决于猪肉的大小和硬度。炖煮时间越长，猪肉会更加烂熟，汤的味道也会更加浓郁。5.调味：根据个人口味，可以在炖汤的最后加入适量的盐和其他调味料，以调整汤的味道。