台铃v1plus-g碟刹和鼓刹差别如下：1.结构不同：碟刹和鼓刹的结构不同。碟刹使用刹车片和刹车盘来制动，而鼓刹则使用刹车鞋和刹车鼓来制动。2.工作原理不同：碟刹和鼓刹的工作原理也不同。碟刹通过刹车片与刹车盘之间的摩擦来制动，而鼓刹则通过刹车鞋与刹车鼓之间的摩擦来制动。3.优缺点不同：碟刹和鼓刹各有优缺点。碟刹具有制动力强、散热性好、维护方便等优点，但成本较高。鼓刹具有成本低、制动力较弱、散热性较差等缺点，但适用于大型车辆。4.使用情况不同：碟刹和鼓刹的使用情况也有所不同。碟刹通常用于高速行驶的车辆，例如汽车和摩托车。鼓刹通常用于低速行驶的车辆，例如大型货车和人力车。