原料要求，加工工艺。1、原料要求：三级大豆油必须采用符合规定的大豆原料，不得使用变质或霉变的大豆，原料的储存和处理也必须符合相关规定，以确保原料质量。2、加工工艺：三级大豆油的加工工艺必须符合规定，包括预处理、压榨、精炼等环节，在加工过程中，必须严格控制温度、压力、时间等参数，以保证油品的质量和稳定性。