根据相关资料查询显示，大米的税率是百分之13，蔬菜的税率是百分之11。粮食、食用植物油的税率都是百分之13，粮食包括稻谷、大米、大豆、小麦、杂粮、鲜山芋等等。超市销售蔬菜的税率为百分之11，如果是农产品生产者销售自己生产的蔬菜则不需要交税。