蝶豆花好。1、蝶豆花含有丰富的维他命，可以有效地促进皮肤的弹力，有美容养颜的效果。可以提高机体的免疫力，具有补脑的效果。2、碟豆花粉对身体没有害,可以为人体补充植物蛋白质、维生素、矿物质以及氨基酸，但是部分特殊人群如果对豆花粉过敏，食用后可能会造成一定的危害，而如果过量食用豆花粉，也可能会造成消化不良，或影响内分泌。所以蝶豆花比蝶豆花粉好。