南昌拌粉，瓦罐汤。1、南昌拌粉：是南昌的经典小吃之一，由米粉、花生米、萝卜丁、黄瓜等食材拌在一起而成，口感爽滑、味道鲜美。2、瓦罐汤：是南昌的传统特色菜肴之一，采用瓦罐作为烹饪器具，将食材如猪肉、鸡肉等与药材、调料等一起密封在瓦罐中，通过长时间的慢炖使汤汁浓郁、食材入味。