不能。煮熟的木耳放置在室温下过夜，很容易滋生细菌，特别是在室温下存放的情况下，当木耳暴露在空气中时，细菌会迅速繁殖并产生毒素，导致食物中毒的风险增加，为了确保食品安全，煮熟的木耳第二天不能吃。