不只一个。纳税人有正在就读全日制学历教育的子女，可以享受每个子女每月1000元的标准定额扣除，但是父母双方总扣除总金额不能超过每个子女每月1000元的标准，即夫妻二人都可以申报教育专项扣除的情况下，申报的总额仅限于一个子女一个月1000元，但是并不限于有多少个子女。