316。1、耐腐蚀能力更强：316不锈钢的铬含量更高，这使其能够更好地抵抗氧化，因此具有更强的耐腐蚀能力，相比之下，304不锈钢的耐腐蚀能力较弱，经常煮牛奶或茶叶蛋等容易产生腐蚀性物质的食物，选择316不锈钢更好。2、材质更优质：304不锈钢是食品级材质，满足日常使用，而316不锈钢是医用级材质，更加高级。