科学性原则，连续性原则。1、科学性原则：生产运作过程应以科学的研究和调查为依据，制定合理的生产计划和生产流程，保证生产过程的高效性和安全性。2、连续性原则：合理地组织生产过程必须保持生产过程的连续性，避免出现停顿、等待等现象，以提高生产效率。